目とビタミンＡ
目の表面にある角膜の細胞は、皮膚と同じ表皮細胞の一つです。
表皮細胞と言うのは、体をおっている皮膚や消火器の粘膜などと同じ細胞です。体の皮膚は新陳代謝等により不要な角質がはがれ落ちまた新しい細胞が作られます。
消化器系の粘膜もはがれてもすぐに細胞分裂が起こり正常な状態に戻ります。
角膜も表皮細胞のひとつです。他の表皮細胞と違うところは光を等差無ければいけないと言う所です。
角膜の表皮細胞によいとされるのがビタミンＡと言われる栄養素です。ビタミンの多くは食品に含まれているのでバランスの良い食事を心がける事で取る事が出来ます。
ビタミンＡは、光を感じる物質、ロドプシンの材料となるだけでなく、目の粘膜にも作用しています。
目の表面を覆っている物質は多糖類や糖タンパク質です。この多糖類を作るためにビタミンＡが重要な働きをしています。ビタミンＡが欠乏すると目は乾燥状態にな表面を保護する事が出来なくなります。
目とビタミンＡはとても深いつながりを持っています。目のためにビタミンＡを補給するためには目薬が一番良い方法です。
食物からとる方法もありますが、全てのビタミンＡが角膜のために使われるわけではありません。
ビタミンＡ入りの目薬を使う事で、角膜にビタミンＡを直接補給する事が出来るからです。
|
■ コーヒーの脂肪燃焼効果
水よりもコーヒーを飲んでから運動を行うと脂肪燃焼の量が10％以上も増える事が解っています。 |
|